바다 앞에서 즐기는 호화로운 가든 바비큐
프라이빗 풀 아래에 설치된 최대 69㎡의 전용 정원.
눈앞에 펼쳐지는 아름다운 바다 경치와 파도 소리, 기분 좋은 바람을 느끼면서 가든 바비큐를 즐기실 수 있습니다.
엄선한 흑모 와규와 오키나와 토종 아구 돼지, 미야코의 대자연이 키운 신선한 섬 채소와 해산물을 만끽하시기 바랍니다.
바비큐메뉴
흑모화종(黒毛和種)은 이름 그대로 털의 색깔이 검은 소이며 유전적으로 마블링이 잘 생기는 식용으로 매우 우수한 소질을 가지고 있습니다.
주요 산지는 없으며 일본 전국에서 널리 사육되고 있습니다.
흑모 와규의 질 좋은 부위 고기만을 제공해 드리는 고급스러운 바비큐입니다.
“양”보다 “질”을 고려한 호화로운 시간을 보내시기 바랍니다.
1인분 12,000엔 코스(세금 포함)
① (앞쪽) 소금구이용 우설 60g, (오른쪽 앞) 흑모 와규 등심살 60g, (가운데) 흑모 와규 갈비 60g, (오른쪽 뒤) 안창살 60g, (왼쪽) 아구 돼지 50g, (뒷줄 앞쪽) 아사 소시지 2개, (뒤쪽) 얀바루 닭고기 50g
② 버터간장을 곁들인 홍비노스 조개 2개, 가리비 2개
③ 제철 채소
④ 미야코 야키소바
하와이제면소의 탱글탱글한 미야코 메밀국수를 사용. 소스와 소금 맛의 2가지를 준비했습니다.
음료 메뉴는 여기＞
（음료는 와인 셀러에 있는 음료를 드시거나 태블릿에서 주문하실 수 있습니다.）
1인분 15,000엔 코스 (세금 포함)
① (앞쪽) 두껍게 썬 우설 80g ~ 부드러운 혀뿌리 부위를 충분한 식감을 느낄 수 있는 두께로 잘랐습니다.
(왼쪽) 흑모 와규 특상 등심살 80g ~ 예쁘게 마블링이 새겨진 등심살을 사용. 살짝만 구워서 드시기 바랍니다.
(오른쪽) 안창살 80g ~ 두툼한 두께의 육즙이 풍부한 안창살을 드셔 보시기 바랍니다.
(가운데) 흑모 와규 샤토브리앙 80g
엄선한 흑모 와규의 샤토브리앙만을 사용. 한 마리에서 2~3kg만 얻을 수 있는 희소 부위입니다.
(뒤쪽) 아사 소시지 2개
② 갈릭버터 소스를 곁들인 소라 2개, 버터간장을 곁들인 홍비노스 2개, 가리비 2개
③ 제철 채소
④ 미야코 야키소바
하와이제면소의 탱글탱글한 미야코 메밀국수를 사용. 소스와 소금 맛의 2가지를 준비했습니다.
음료 메뉴는 여기＞
（음료는 와인 셀러에 있는 음료를 드시거나 태블릿에서 주문하실 수 있습니다.）
예약에 관하여
※서비스 요금으로 별도 10%가 청구됩니다.
※2인분부터 주문하실 수 있습니다.
※사진 이미지는 2인분입니다.
※시장 상황에 따라 포함되는 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해를 부탁드립니다.
・예약 접수 시간은 전날 20:00까지입니다. ※당일 예약은 접수해 드릴 수 없습니다.
・바비큐 시작 시각은 18:00입니다. ※20:00에 한 번 식사시간 종료를 안내해 드립니다.
・외부 위탁 서비스이므로 추가분도 미리 예약 시에 말씀해 주십시오. 시작 후에는 추가 주문을 받을 수 없습니다.
・날씨에 따라 식사 진행이 불가능하다고 판단하신 경우, 체류 기간 중 다른 날짜로 다시 예약하시기 바랍니다. 식사 진행 당일 15시까지의 취소는 취소 수수료를 받지 않습니다. 그 이후에는 전액 청구되므로 주의하시기 바랍니다.
・쓰레기 분리 배출에 협력해 주십시오.
・스토브만 대여하는 것은 5,000엔(세금 포함)이며 대여 시간은 18:00~20:00입니다.
예약・문의
문의 양식을 통해 연락해 주시기 바랍니다.
