BBQ

海の目の前で味わう、贅沢なガーデン・バーベキュー

プライベートプールの下に設けられた、最大69㎡の専用ガーデン。
すぐ目の前に広がる美しい海の景色や波の音、心地よい風を感じながら、ガーデンBBQをお愉しみいただけます。

厳選された黒毛和牛やアグー豚、宮古の大自然が育んだ新鮮な島野菜や海の幸をどうぞご堪能ください。

BBQメニュー

黒毛和種はその名の通り黒い毛色の牛で、遺伝的に脂肪交雑が入りやすい食用として大変優れた素質を持っています。
主だった産地はなく、全国的に広く飼育されています。
ご用意させていただいているお肉は黒毛和牛の上質な部位のみを使用したラグジュアリーなBBQとなっております。
『量』より『質』にこだわった、贅沢な時間をお過ごしください。

一人前 12,000円コース (税金込)

①(手前)タン塩 60g、(右手前)黒毛和牛ロース 60g、(中央)黒毛和牛カルビ 60g、(右奥)ハラミ 60g、(左)アグー豚 50g、(後方手前)アーサーソーセージ 2 本、(後方)やんばる鳥 50g
②ホンビノス 2 個、ホタテ2個 バター醤油添え
③季節のお野菜
④宮古焼きそば 〜ハワイ製麺所のモチモチとした宮古そばを使用。ソースと塩味の 2 種類をご用意しました。

ドリンクメニューはこちら>
(お飲み物はワインセラー内、またタブレットにてご注文いただけます。)

 

一人前 15,000円コース (税金込)

①(手前)厚切りタン80g 〜柔らかいタン元を食べ応えのある厚さにカットしました。
 (左)黒毛和牛特上ロース80g 〜綺麗にサシの入ったロース肉を使用、あまり焼きすぎずお召し上がりください。
 (右)ハラミ80g 〜ジューシーなハラミを大胆な厚切りでお召し上がりください。
 (中央)黒毛和牛シャトーブリアン80g 〜厳選した黒毛和牛のシャートーブリアンのみを使用、一頭から2-3 キロしか取れない希少部位です。
 (後方)アーサーのソーセージ2 本
②サザエ2個 ガーリックバターソース和え、ホンビノス2個・ホタテ2個 バター醤油添え
③季節のお野菜
④宮古焼きそば 〜ハワイ製麺所のモチモチとした宮古そばを使用。ソースと塩味の2 種類をご用意しました。

ドリンクメニューはこちら>
(お飲み物はワインセラー内、またタブレットにてご注文いただけます。)

ご予約に関しまして

※サービス料別途 10%頂戴いたします。
※2 名様分からのご注文とさせて頂いております。
※写真イメージは 2 名様分となっております。
※市場の関係上、内容が変更する場合がございます。予めご了承ください。

・ご予約受付時間は前日 20:00 までとさせて頂いております。※当日のご予約はお受けできません。
・BBQの開始時間は 18:00 スタートとさせて頂きます。※20:00 には一旦、引き上げのお声がけをさせて頂きます。
・外部委託になっておりますので、追加分もご予約時にお申し付けください。スタート後の追加はお受けできません。
・天候により催行不可能と判断した場合は、ご滞在中の別日にリスケジュールをお願いいたします。催行当日 15 時までのキャンセルはキャンセル料を頂戴いたしません。それ以降は、全額請求となりますのでご注意ください。
・ゴミの分別にご協力くださいませ。
・コンロのみの貸出は5,000円(税込み)貸出時間18:00〜20:00までとなります。

ご予約・お問い合わせ

TEL:0980-79-7961(受付時間:10:00-17:00)
または お問い合わせフォーム までご連絡ください。